ガッシュ絵の具のように重ねて色々に煌めく喜びや感激…楽しんでこそ人生……
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今日の晩御飯
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今日の我が家の晩御飯。
デパ地下をくるっと回り、讃岐のぶっかけうどんが美味しそうでした。
お嫁さんの故郷は、ふるいちと言うぶっかけの名物があります。ちょっと食べたくなり作ってみました。揚げ玉、刻みネギ、海苔をトッピングにショウガを入れて。上からめんつゆをかけて完成。ウズラの卵があれば最高でしたが。

鰯の朝採りは、三枚におろしてもらい
フライに。半分は、冷凍!

アボカドとトマト、胡瓜のサラダ。
オリーブオイルに塩胡椒。成城石井のジェノベーゼペーストを加えて、美味しいサラダの出来上がりです。

このジェノベーゼペースト、あると活躍します。アサリのパスタに、ピザのソースに。

お刺身にもなる鰯のフライは絶品。
体に良くって、美味しくてお安い。
あ〜もう少し揚げれば良かった(笑)
| kiyora | 美味しい〜 | 20:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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